motohiro 胡瓜をつけるときに･･

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Posted by - 2024.11.21,Thu

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胡瓜をつけるときに･･

Posted by motohiro - 2008.06.25,Wed

もちろんご存じの方はご存じだと思います。
谷村さんから教わった･･こうすると濁らず酸っぱくなりにくい

さらに水だしするときにも･･･
塩をして重しをしながら､水だしをすると･･
ぶよ～んとならず､パリパリとして､たべられる

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